LA CURCUMA

La cúrcuma es una planta herbácea con grandes poderes medicinales la cual conocemos más a nivel culinario como especia ya que es integrante del curry.

La Cúrcuma se emplea para hacer salsas, en platos de legumbres, encurtidos y cereales.

Se ha comprobado científicamente que la cúrcuma tiene una acción efectiva contra enfermedades diversas

* Se afirma que la cúrcuma tiene más poder antioxidante que la vitamina E con lo cual actúa contra los efectos de los radicales libres causantes del envejecimiento celular.

ayuda a mantener el peso y además a reducir los dolores de ciática, produce un antioxidante llamado bilirrubina, el cual previene el crecimiento de tumores en las células, además de tener un accionar antiinflamatorio que ayuda a proteger las células del cerebro, evitando así el desarrollo de la enfermedad.

* Está comprobado que la cúrcuma actúa como desinflamatorio y calmante del dolor, su consumo es muy beneficioso en los casos de Artrosis, Artritis y Reuma

* Se está estudiando seriamente los efectos de la Cúrcuma contra el VIH y el SIDA ya que esta planta tiene la propiedad de reforzar el sistema inmunológico aumentando en forma notoria las defensas del organismo para que por si misma puedan neutralizar el virus.

* La ingesta de Cúrcuma puede ayudar a controlar la Diabetes ya que tiene la propiedad de estabilizar los niveles de glucosa en la sangre.

* Se considera también que la Cúrcuma ayuda a bajar el colesterol malo y a elevar el colesterol bueno.

* Junto con el jenjibre es un poderoso anti-inflamatorios que pueden ayudar a reducir la congestión nasal y en los senos nasales,por lo que  puedes recurrir para aplacar tu congestión y detener los estornudos propios en la época de las tan molestas alegias

* La cúrcuma para uso externo se aplica con excelentes resultados en casos de Psoriasis, Dermatitis y para eliminar infecciones por hongos.

Utilización :
Infusión/maceración: 10 gramos en 200 cc de agua, Se deja hervir y luego se deja macerar durante dos horas. Se toma tres veces al día, antes de las comidas.
Tintura madre: 30 gotas, trs veces al día.
Extracto líquido: 0,25 a 0,5 gramos, varias veces al día.